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Wo bleibt meine Lieferung?
Unsere Pakete werden mit DHL GoGreen versendet. Die genaue Lieferzeit ist im Shop bei jedem Produkt vermerkt.
Dein Paket ist nicht innerhalb der angegebenern Lieferzeit angekommen? Bitte schreibe uns unter Angabe deiner Bestellnummer ein kurze Mail an help@keimster.de. Wir melden uns schnellstmöglich bei dir zurück und kümmern uns darum, dass dein Müsli-Genuss rasch beginnen kann.
Versand außerhalb Deutschlands?
Wir versenden Keimster gerne auch außerhalb Deutschlands. Die Berechnung der Versandkosten ist sehr komplex. Da wir dir die besten Preise ermöglichen wollen, ist bei uns im Webshop eine detaillierte Versandkostenberechnung hinterlegt.
Wenn du dein Produkt in den Warenkorb gelegt hast und auf den Button „Weiter zur Kasse“ klickst, kannst du unter „Rechnungsdetails“ dein jeweiliges Land auswählen. Nun siehst du, wie hoch die Versandkosten für deine Lieferung sind. Für Österreich kommen beispielsweise Versandkosten in Höhe von 8,31 Euro dazu. Innerhalb Deutschlands ist die Lieferung versandkostenfrei.
Kann ich mein Müsli an eine Packstation liefern lassen?
Ja, das ist kein Problem. Gib einfach bei Straße die Packstation mit Nummer (z.B. “Packstation XYZ”) an. Darunter trägst du dann bei “Wohnung, Suite, Gebäude, etc.” deine Postnummer ein (nur die Zahlen).
Kann ich das Müsli auch an eine andere Adresse liefern lassen?
Wir liefern kostenfrei an deine Wunschadresse. Wenn du das Müsli verschenken möchtest, kannst du uns auch gerne die Adresse des Glücklichen mitteilen. Ändere hierfür einfach die Lieferanschrift neben deiner Rechnungsanschrift.
Gibt es noch andere Bezahlungsarten (z.B. per Vorkasse oder auf Rechnung)?
Wir haben uns bewusst gegen die Zahlungsarten Vorkasse oder auf Rechnung entschieden, da diese einen erhöhten Supportaufwand benötigen. Dieser würde sich wiederum negativ auf den Preis der einzelnen Produkte auswirken – aus unserer Sicht sind dies unnötige Kosten, die wir dir gerne ersparen.
Aus welchem Material bestehen die Keimster-Tüten? Verwendet ihr Plastik?
Wir verwenden für die 2,5 kg Packungen normale Kraftpapiertüten aus nicht recyceltem Material, da hier Mineralstoffrückstände so gut wie ausgeschlossen werden können. Der Fachbegriff hierfür lautet MOSH MOAH.
Für die 1 kg Packungen verwenden wir Tüten aus braunem Kraftpapier mit Innenbeschichtung und Sichtfenstern aus biologisch abbaubarem PLA, einem Biokunststoff. Wir verzichten komplett auf herkömmliches Plastik.
Zu PLA: Polymilchsäuren (polylactic acid = PLA) sind chemisch gebundene Milchsäuremoleküle, aus denen mittels Wärmezufuhr biokompatible Kunststoffe geformt werden können.
Wie lagere ich mein Müsli am besten?
Das Keimster-Müsli sollte am besten kühl und trocken gelagert werden. Darüber hinaus braucht es keine spezielle Lagerung.
Woher kommen die Rohwaren für Eure Produkte?
- Bio-Roggen: Deutschland
- Bio-Gerste: Deutschland
- Bio-Dinkel: Rumänien & Deutschland
- Bio-Buchweizen: Polen
- Bio-Haferflocken: Dänemark
- Bio-Sonnenblumenkerne: Ungarn
- Bio-Naturreis: Italien
- Bio-Datteln (Deglet Nour): Tunesien (EU)
- Bio-Kokosraspeln: Sri Lanka
- Bio-Mangostückchen: Burkina Faso
- Bio-Kakaonibs: Peru
- Grüne Bio-Rosinen: China
- Bio-Feigenstückchen (Spanische Goldfeige): Türkei
Muss ich die Saaten vor dem Verzehr einweichen, keimen oder kochen?
Nein, unsere Produkte (egal ob gekeimt oder ungekeimt) sind allesamt verzehrfertig. Du musst sie also weder einweichen, keimen lassen oder kochen. Eine Ausnahme ist natürlich unser Bio-Naturreis: dieser muss vor dem Verzehr mit ausreichend Wasser gekocht werden.
Warum ist im Müsli kein Keimling zu sehen?
Wir stoppen den Keimprozess ganz bewusst kurz vor dem Zeitpunkt, an dem der Keimling hervortritt. Warum? Weil ab diesem Prozess ein Teil der neu gebildeten Einfachzucker wieder zu unverdaulicher Zellulose aufgebaut wird. Genau das wollen wir verhindern. Außerdem will man morgens in seinem Müsli ja in der Regel keine grünen Sprossen essen (das wäre ja eher etwas für Salate), sondern ein Müsli – je nach Geschmack auch süß und mit Früchten oder Nüssen verfeinert.
Warum enthält das Müsli Zucker, wenn gar keiner zugesetzt ist?
Durch den Keimprozess wird ein Teil der Stärke zu Einfachzuckern abgebaut. Dadurch ergibt sich eine natürliche, angenehme Süße – ganz ohne Zuckerzusatz.
Bei welchen Temperaturen werden eure Produkte getrocknet? Hat das Müsli Rohkostqualität?
Um eine gleichbleibend hohe geschmackliche und mikrobiologische Qualität zu gewährleisten, werden alle unsere gekeimten Saaten bei ca. 60 °C getrocknet. So vermeiden wir z.B. bitteren Geschmack. Dadurch haben unsere gekeimten Produkte eine ausgezeichnete Qualität und hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften.
Übrigens: Auch bei 60°C bleiben unsere gekeimten Produkte nach der Trocknung quicklebendig! Das zeigt sich daran, dass sie in Wasser direkt wieder anfangen zu keimen.
Rohkostqualität (Trocknung unter 42 °C) haben aber unsere folgenden Produkte:
- Bio-Datteln Deglet Nour
- Bio-Kakaonibs
- Grüne Bio-Rosinen
- Bio-Kokosraspeln
- Bio-Mangostückchen
Warum ist der Zuckergehalt etwas höher als bei nicht gekeimten Getreide?
Der Zucker entsteht durch das Keimen. Die Stärke wird abgebaut. Es entsteht ein natürliches Zuckergemisch aus Maltose, Glucose, Sacharose und Fructose, welches unser Körper gut verdauen kann. Unser Müsli liefert Energie pur und auch für Sportler ideal, da die Kohlenhydrate dem Körper schnell zur Verfügung stehen.
Ist Keimster ein Vollkornmüsli?
Ja, alle unsere Getreidesorten sind komplett Vollkorn.
Welche Packungsgrößen bietet ihr an?
Unsere Produkte gibt in Packungen zu entweder 1 kg oder 2,5 kg. Der Preis pro Kilogramm unterscheidet sich entsprechend der Abpackung.
Sind Hülsenfrüchte, Schalenfrüchte oder Soja enthalten?
Wir achten in unserer Produktionsanlage auf eine sorgfältige Trennung sämtlicher Waren und Zutaten, genau wie unsere Lieferanten. Allerdings kann während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (Anbau, Ernte, Transport, Lagerung, Herstellung, Verpackung usw.) die Möglichkeit einer technologisch unvermeidbaren oder zufälligen Kreuzkontamination (mit Allergenen wie z.B. Nüssen) nicht immer ausgeschlossen werden. Es ist daher nicht möglich, eine 100%ige Garantie über die Abwesenheit aller kennzeichnungspflichtigen Allergene zu geben.
In unseren Toppings (Bio-Datteln, Bio-Feigen, Bio-Kakaonibs, Bio-Kokosraspeln, Bio-Mangowürfel, Grüne Bio-Rosinen) können daher sehr geringe Spuren von Hülsenfrüchten (z.B. Linsen), Schalenfrüchten (Nüsse), Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten sein.
Ist Gluten enthalten?
Unsere Mischungen mit Bio-Getreide (Roggen, Gerste und Dinkel) enthalten natürlicherweise Gluten – dazu zählen das 3-Körner und das 4-Körner-Keimster. In unserem Keimster-Crunchy verarbeiten wir Bio-Haferflocken, Bio-Buchweizen und Bio-Sonnenblumenkerne, die auf natürliche Art glutenfrei sind – ebenso wie unsere Toppings (Bio-Datteln, Bio-Feigen, Bio-Kokosraspeln, Bio-Mangostückchen, Bio-Kakonibs und Grüne Bio-Rosinen).
Wir achten in unserer Produktionsanlage auf eine sorgfältige Trennung unserer Zutaten. Dennoch können auch in glutenfreien Produkten geringe Spuren von Gluten enthalten sein.
Welche Art von Hafer verwendet ihr?
Unser Hafer ist geschälter Bio-Hafer.
Wie hoch ist der Arsengehalt in eurem Bio-Naturreis?
Wir haben unseren in Italien angebauten Bio-Naturreis zuletzt im Januar 2019 in einem Labor von Merieux Nutrisciences in Resana, Italien auf den Arsengehalt testen lassen. Laut foodwatch liegen die Grenzwerte für Arsen in Reisprodukten bei folgenden Werten:
– In Reiswaffeln dürfen maximal 0,3 mg/kg (Milligramm pro Kilogramm) anorganisches Arsen enthalten sein
– In Parboiled-Reis und geschältem Reis dürfen maximal 0,25 mg/kg anorganisches Arsen enthalten sein
– In poliertem oder weißem Reis (nicht parboiled) dürfen maximal 0,2 mg/kg anorganisches Arsen enthalten sein
– In für die Herstellung von Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder bestimmtem Reis dürfen maximal 0,1 mg/kg anorganisches Arsen enthalten sein
(Quelle: https://www.foodwatch.org/…/arsen-in-reis-was-sie…)
Der Arsengehalt in unserem Bio-Naturreis liegt bei 0,058 mg/kg (±0,014 mg), also deutlich unter den Grenzwerten von für Kleinkinder bestimmtem Reis.