Beschreibung
Perfekter Start in den Tag: Bio-Haferflocken gekeimt
Viele von euch haben darauf gewartet: Wir freuen uns, euch unsere gekeimten Bio-Haferflocken vorzustellen. Haferflocken schmecken großartig im Müsli. Beim Einweichen der Saaten wird der Keimprozess im Korn aktiviert. Dabei ist die Dauer und Temperatur bei jedem Getreide individuell, um ein optimales Ergebnis zu gewährleisten. Ist dieses Ergebnis erreicht, trocknen wir die Saaten schonend und stellen so sicher, dass alle entstandenen Vorteile erhalten bleiben. Doch von welchen Vorteilen sprechen wir hier? Beim Keimprozess findet ein Abbau es Antinutritivs „Phytinsäure“ statt. Da Phytinsäure Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Eisen, Calcium und Magnesium bindet, werden diese nun zugänglich für den Körper. Zusätzlich können Verdauungsenzyme besser arbeiten und tragen damit zur Eiweißaufnahme bei. Die Phytinsäure befindet sich hauptsächlich in der Schale des Korns, in dem sich aber ebenso reichlich Nährstoffe tummeln und der Hauptanteil der gesundheitsfördernden Ballaststoffe befindet. Durch unser gekeimtes Müsli hast du den Vorteil, dass Antinährstoffe reduziert werden, ohne das Beste des Korns missen zu müssen.
Unsere gekeimten Bio-Haferflocken enthalten sogenannte B-Vitamine. Dabei sich besonders Bitamin B 1, 2 und 6 nennenswert. Diese Vitamine tragen zu einer reibungslosen Funktion des Nervensystems und einer ausgeglichenen psychischen Funktion bei. Zudem helfen sie dabei Müdigkeit und Ermüdung zu verringern.
Durch eine nennenswert Menge an Ballaststoffen werden sowohl in Verbindung mit reichlich Flüssigkeit und moderater Bewegung die Darmtätigkeit angeregt, als auch positive Effekte erzielt, wie eine Bindung und Ausscheidung des Cholesterins, langanhaltende Sättigung und eine Vermeidung von Blutzuckerspitzen und damit verbundenen Heißhungerattacken.
Gekeimte Bio-Haferflocken lassen sich vielfältig zubereiten. Du kannst dir zum Frühstück beispielsweise einen Haferbrei oder ein Porridge zubereiten. Aber auch zum Backen von Haferplätzchen oder für herzhafte Bratlinge sind unsere gekeimten Bio-Haferflocken lecker. Selbst Hafermilch oder Hafersahne kannst du damit herstellen.
Kleiner Tipp: In Kombination mit Fruchtsäften, wie Organen-, oder Apfelsaft lässt sich das im Hafer enthaltene Eisen noch besser aufnehmen, da Vitamin C die Aufnahme von Eisen fördert wohingegen Calcium dessen Aufnahme hemmt. Generell wird zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.
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