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Gekeimte Dinkel-Vollkorn-Nudeln

Pasta aus dem angekeimten Bio-Urkorn

Das Ankeimen von Getreide weckt das schlummernde Potential des Korns:

  • Abbau des Nährstoffräubers Phytinsäure
  • Abbau von Enzymhemmern
  • Abbau der schwerverdaulichen, geschmacklosen Stärke
  • Erhalt wertvoller Ballaststoffe

4,49

1,28 € / 100 g (350 g Pckg.)
1,00 € / 100 g (1,5 kg Pckg.)

DE-ÖKO-006 aus EU-Landwirtschaft (Herkunft: Rumänien)
zzgl. Versandkosten

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100 % BIO

Ohne Zusatzstoffe

Rohkostqualität

Nachhaltige Verpackung

Hohe Transparenz

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Beschreibung

 

Pasta mag jeder: optimierter Allrounder

 

Mit unserer leckeren, vollmundigen Pasta aus angekeimtem Bio-Dinkel vervollständigen wir unser Sortiment um ein weiteres Grundnahrungsmittel.

Bei Dinkel handelt es sich um ein sogenanntes „Urgetreide“. Schon vor ungefähr 8.000 Jahren wurde er in Ägypten angebaut.

Dinkel ist eine Weizenart und verfügt über eine besondere Eigenschaft:
Das eigentliche Korn wird von einem schützenden Spelz umgeben, der vor der Weiterverarbeitung erst entfernt werden muss.
Somit ist das Korn optimal vor Schädlingen, Pilzen und Umwelteinflüssen geschützt.
Zudem lässt sich Dinkel von chemischen Düngern nicht beeinflussen und eignet sich deshalb sehr gut für die biologische Landwirtschaft.

Zwar sind die Erträge geringer und die Verarbeitung aufwendiger, aber dafür ist das Getreide auch sehr robust und wetterbeständig. Dinkel lässt sich sogar auf kargen, steinigen Böden anbauen.

Richtig bekannt wurde das besondere Korn durch Hildegard von Bingen, die davon überzeugt war, dass Dinkel für jeden Menschen und in jeder Lebenslage geeignet und förderlich ist.

Wir nutzen den natürlichen Keimungsprozess, um das volle Potential des Getreidekorns auszunutzen. Die anschließende schonende Trocknung garantiert eine lange Haltbarkeit und angenehme Konsistenz.

In gekeimtem Dinkel sind über 11 % Protein enthalten, das über alle acht essenziellen Aminosäuren verfügt. Damit zählt er zu den hochwertigen Proteinquellen.

Wir alle wissen, dass Pasta viele Gesichter hat. Deshalb ist sie auch so beliebt!
Ob als Auflauf, Salat oder ganz klassisch als Beilage zur Tomatensauceunsere Pasta macht alles mit!

Generell werden zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.

 

 

Wir machen den Unterschied:

Vorteile von gekeimtem Getreide Müsli

 

Schon vor vielen hundert Jahren weichten unsere Vorfahren Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse über Nacht in Wasser ein. Damit wurde schon damals das Ankeimen der Saaten bezweckt. Bei Kontakt mit Wasser wird das ruhende Korn aktiviert. Es ist im Begriff neues Leben entstehen zu lassen. Eine schonende Trocknungder gekeimten Saaten gewährleistet den Erhalt der Inhaltsstoffe, eine lange Haltbarkeit, eine angenehme Konsistenz und ein intensives Aroma.

Noch Fragen zu den Vorteilen von gekeimtem Getreide?

 

Bekannt aus:

Keimster ist bekannt aus Gala, NTV, Vox, Welt, Fit For Fun und vielen weiteren

 

Rezeptideen mit Keimster


Tomaten-Risotto aus gekeimtem Reis
Tomaten-Risotto aus gekeimtem Reis
Unser gekeimter Naturreis kann so schön cremig und farbenfroh sein. Der Geheimtipp für dieses schmackhafte Risotto ist die Zugabe von sowohl Zitronensaft als auch Zitronenabrieb. Als Topping empfehlen wir die gekeimten und gerösteten Sonnenblumenkerne.

Mango-Milchreis-Torte
Mango-Milchreis-Torte
Saftig, süß und sommerlich! Alle drei Schichten werden ganz ohne raffinierten Zucker zubereitet. Aber die Torte ist trotzdem süß – dank Bio-Feigenstückchen im Teig, Vanille und Bio-Kokosraspeln im Milchreis und der leckeren Mango.

Spring-Rolls mit gekeimtem GABA-Reis
Spring-Rolls mit gekeimtem Reis
Unglaublich frisch und bunt sind die gefüllten Rollen – das Auge isst definitiv mit. Bei dem Rezept haben wir auch über einen leckeren Dip nicht vergessen. Der Mango-Dip bringt noch mehr Farbe und Geschmack ins Spiel.

 

Wir sind gespannt, wie dir unsere gekeimten Dinkel-Vollkorn-Nudeln schmecken!
Du hast noch eine Frage? Vielleicht findest du hier die passende Antwort:
Häufig gestellte Fragen

Zusätzliche Information

Gewicht 1.7 kg
Größe

350 g, 1,5 kg

Zutaten & Nährwerte

Die Zutaten von Keimster:

Natürlich gekeimtes DINKELVOLLKORNMEHL (WEIZENART) aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus EU-Landwirtschaft. Herkunft: Rumänien.

und die Nährwerte:

Nährwerttabelle ∅ 100 g
Energie 1353 kJ / 321 kcal
Fett 1,8 g
davon
gesättigte Fettsäuren

0,4 g
Kohlenhydrate 55,0 g
davon
Zucker

5,0 g
Ballaststoffe 21,0 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 0,03 g

* Anteil der empfohlenen täglichen Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen

Preishistorie

Zubereitung

Als Beilage für 2 Personen:

125 g gekeimten Bio-Naturreis in 250 ml Wasser aufkochen und 35 bis 40 Minuten leicht köcheln lassen.

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