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Gekeimter Bio-Alfalfa

Saaten der Luzerne

Das Ankeimen weckt das schlummernde Potential des Korns:

  • Abbau des Nährstoffräubers Phytinsäure
  • Abbau von Enzymhemmern
  • Abbau der schwerverdaulichen, geschmacklosen Stärke
  • Erhalt wertvoller Ballaststoffe

8,99

2,57 € / 100 g (350 g Pckg.)
2,10 € / 100 g (1 kg Pckg.)

DE-ÖKO-006 aus EU-Landwirtschaft (Österreich)
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100 % BIO

Ohne Zusatzstoffe

Rohkostqualität

Nachhaltige Verpackung

Hohe Transparenz

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Beschreibung

 

Gekeimte Samen der Luzerne:

 

Luzerne sind besser unter dem Namen Alfalfa bekannt und zählen zu den beliebtesten Sprossenarten.

Durch das angenehm milde Aroma und den hohen Nährstoffgehalt sind sie in jedem Speiseplan eine Bereicherung.

Luzerne ist eine alte Nutzpflanze aus Asien und stellt eine hervorragende Proteinquelle dar. Aber auch Vitamine, Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und Phosphor sind enthalten.

Gekeimte Samen der Luzerne besitzen einen hohen Gehalt an Chlorophyll und können einen gesunden Säure-Basen-Haushalt unterstützen.

Neben den guten Eigenschaften punktet Alfalfa mit den enthaltenen Antioxidantien. Seit langem wird das Sprossen-Gemüse in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) eingesetzt.

Gekeimte Alfalfa-Sprossen enthalten wertvolle Saponine, die im Darm einen wertvollen Beitrag leisten können, indem sie entzündungsfördernde Giftstoffe reduzieren.

Zudem sind diese sekundären Pflanzenstoffe in der Lage, sich gegen Pilze auszuwirken. Alfalfa-Sprossen vernichten schädliche Bakterien im Darm und fördern die Ansiedlung von nützlichen Bakterien.

Du kannst gekeimten Bio Alfalfa vielfältig einsetzen. Verfeinere beispielsweise dein morgendliches Müsli oder deine Smoothies damit. Sie eignen sich auch als Topping über herzhaften Speisen, Suppen und Salaten.

Generell wird zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.

 

 

Wir machen den Unterschied:

Vorteile von gekeimtem Getreide Müsli

 

Schon vor vielen hundert Jahren weichten unsere Vorfahren Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse über Nacht in Wasser ein. Damit wurde schon damals das Ankeimen der Saaten bezweckt. Bei Kontakt mit Wasser wird das ruhende Korn aktiviert. Es ist im Begriff neues Leben entstehen zu lassen. Eine schonende Trocknungder gekeimten Saaten gewährleistet den Erhalt der Inhaltsstoffe, eine lange Haltbarkeit, eine angenehme Konsistenz und ein intensives Aroma.

Noch Fragen zu den Vorteilen von gekeimtem Getreide?

 

Bekannt aus:

Keimster ist bekannt aus Gala, NTV, Vox, Welt, Fit For Fun und vielen weiteren

Rezeptideen mit Keimster


Blaubeer-Buchweizen-Kuchen
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Dieser wunderschöne Kuchen hat zwei Schichten – den süßen schokoladigen Boden aus gekeimtem Buchweizen und eine leichte, cremige Blaubeerschicht. Wahnsinnig lecker!

Süße Rhabarber-Pizza
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Gekeimter Buchweizen kann äußerst vielfältig verwendet werden. Für dieses Rezept haben wir ihn nicht nur als Topping benutzt, sondern auch zu Mehl verarbeitet. Als Ergebnis: eine saftige und glutenfreie Pizza.

Möhrentorte mit Buchweizen
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Trockenobst, feine Gewürze und Kokosraspeln sorgen für den unwiderstehlichen Geschmack dieses Gebäcks – yummy! Für dieses Rezept haben wir ihn nicht nur als Topping benutzt, sondern auch zu Mehl verarbeitet. Als Ergebnis: eine saftige und glutenfreie Pizza.

 

Wir sind gespannt, wie dir unser natürliches Topping schmeckt!
Du hast noch eine Frage? Vielleicht findest du hier die passende Antwort:
Häufig gestellte Fragen

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Größe

350 g, 1 kg, 2,5 kg

Zutaten & Nährwerte

Die Zutaten von Keimster:

Natürlich gekeimter Hanf aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus EU-Landwirtschaft. Herkunft: Österreich.

und die Nährwerte:

Nährwerttabelle ∅ 100 g
Energie 1438 kJ / 344 kcal
Fett 3 g
davon
gesättigte Fettsäuren

0,07 g
Kohlenhydrate 49 g
davon
Zucker

0,96 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 22 g
Salz 0,1 g

 

Preishistorie

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