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Gekeimter Bio-Naturreis

Altbewährt: gekeimter Reis

Vorteile des gekeimten Bio-Naturreises:

  • Gesteigerte Bioverfügbarkeit verschiedener Nährstoffe durch den Abbau des bindenden Antinutritivs Phytinsäure
  • Optimierte Verwertung der Proteine durch Abbau blockierender Stoffe
  • Langanhaltender Sättigungseffekt durch Erhalt wertvoller Ballaststoffe
  • Spürbar reduziertes Völlegefühl und Intensivierung des Aromas durch Abbau der Stärke
  • Steigerung wertvoller Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Fettsäuren im Korn

17,85

1,79 € / 100 g (1 kg Pckg.) || 1,13 € / 100 g (2,5 kg Pckg.)
DE-ÖKO-006 aus EU-Landwirtschaft (Italien)

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100 % BIO

Ohne Zusatzstoffe

Rohkostqualität

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Komplette Transparenz

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Beschreibung

 

Gekeimter Bio-Naturreis auch bekannt als GABA-Reis

 

Reis gehört zur Familie der Süßgräser und dient in vielen Regionen der Welt als Hauptnahrungsmittel. Insgesamt gibt es über 19 Reisarten, wovon jedoch insbesondere der asiatische und afrikanische Reis als Lebensmittel relevant sind.

Die älteste und wichtigste Nutzpflanze der Erde wird seit mehr als 10.000 Jahren kultiviert und blickt somit auf eine lange Tradition zurück. Während in China (dem Land, welches weltweit das größte Marktvolumen von Reis aufweist) pro Person und Jahr bis zu 36 Kilogramm Reis verzehrt werden, essen wir in Deutschland etwa 6 Kilogramm, Tendenz steigend (statista, 2019).

Dabei gilt ebenso wie bei Brot und Mehl, dass Vollkornreis (also Naturreis) vorzuziehen ist. Das Besondere an Naturreis ist, dass anders als bei weißem (polierten) Reis die nährstoffhaltige Silberhaut sowie die darunter liegende Samenschale erhalten wurden.

Der Arsengehalt in unserem Bio-Naturreis liegt bei 0,058 mg/kg (±0,014 mg), also deutlich unter den Grenzwerten von für Kleinkinder bestimmtem Reis.

Angekeimter Naturreis ist auch als GABA-Reis bekannt. Die Abkürzung steht für “Gamma-Amino-Butyric-Acid“ (zu Deutsch: Gamma-Amino-Buttersäure), einem Neurotransmitter. Dieser soll beim Keimungsprozess entstehen und eine wirkliche Bereicherung im ohnehin schon vitamin- und mineralstoffhaltigen Reis sein.

Du kannst mit unserem leckeren, gekeimten Bio-Naturreis schmackhafte Currys oder ein cremiges Risotto zubereiten. Im Sommer schmeckt ein kalter Reissalat mit Gurken, Tomaten und frischen Kräutern hervorragend. Aber auch als Beilage zu würzigen Gemüsepfannen eignet sich unser gekeimter Bio-Naturreis

Generell wird zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.

Übrigens gilt Reis schon lange als Symbol für Glück, Fruchtbarkeit und das Leben. Ein Grund mehr, noch heute eine große Packung gekeimten Bio-Naturreis zu bestellen!

 

Warum Du angekeimtes Getreide vorziehen solltest:

 

gekeimtes Müsli vs normale Getreideflocken Vorteile

 

 

Schon vor vielen hundert Jahren weichten unsere Vorfahren Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse über Nacht in Wasser ein, bevor sie auf dem Herd weichgekocht wurden.

Wir nutzen das Wunder der Natur, um das schlummernde Potenzial des Getreidekorns zu entfalten.

Bei Kontakt mit Wasser wird das ruhende Korn aktiviert. Es ist im Begriff neues Leben entstehen zu lassen. Dieser Vorgang ermöglicht eine verbesserte Verfügbarkeit einer Vielzahl wertvoller Nährstoffe für deinen Körper.Eine schonende Trocknung der gekeimten Saaten gewährleistet den Erhalt dieser Inhaltsstoffe.

Noch Fragen zu den Vorteilen von angekeimtem Getreide?

 

Keimster ist bekannt aus:

Keimster bekannt aus GalaKeimster bekannt aus fit for funKeimster bekannt aus WeltKeimster bekannt aus VoxKeimster bekannt aus SternKeimster bekannt aus die NTVKeimster bekannt aus Gründerszene

 

Rezeptideen mit gekeimtem Naturreis

 


Tomaten-Risotto aus gekeimtem Reis
Tomaten-Risotto aus gekeimtem ReisUnser gekeimter Naturreis kann so schön cremig und farbenfroh sein. Der Geheimtipp für dieses schmackhafte Risotto ist die Zugabe von sowohl Zitronensaft als auch Zitronenabrieb. Als Topping empfehlen wir die gekeimten und gerösteten Sonnenblumenkerne.

Mango-Milchreis-Torte
Mango-Milchreis-TorteSaftig, süß und sommerlich! Alle drei Schichten werden ganz ohne raffinierten Zucker zubereitet. Aber die Torte ist trotzdem süß -- dank Bio-Feigenstückchen im Teig, Vanille und Bio-Kokosraspeln im Milchreis und der leckeren Mango.

Spring-Rolls mit gekeimtem GABA-Reis
Spring-Rolls mit gekeimtem ReisUnglaublich frisch und bunt sind die gefüllten Rollen -- das Auge isst definitiv mit. Bei dem Rezept haben wir auch über einen leckeren Dip nicht vergessen. Der Mango-Dip bringt noch mehr Farbe und Geschmack ins Spiel.

Wir sind gespannt, wie dir unser angekeimter Bio-Naturreis schmeckt!
Du hast noch eine Frage? Vielleicht findest du hier die passende Antwort:
Häufig gestellte Fragen

Zusätzliche Information

Gewicht2.5 kg
Größe

1 kg, 2,5 kg, 70 g

Zutaten & Nährwerte

Die Zutaten von Keimster:

Natürlich gekeimter Naturreis aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus EU-Landwirtschaft. Herkunft: Italien.

und die Nährwerte:

Nährwerttabelle∅ 100 g
Energie1500 kJ / 359 kcal
Fett3,2 g
davon
gesättigte Fettsäuren

0,7 g
Kohlenhydrate72 g
davon
Zucker

1,4 g
Ballaststoffe3,6 g
Eiweiß11,5 g
Salz<0,01 g
Zink1,5 mg (18 %*)
Eisen2,6 mg (21 %*)
Calcium23 mg (2,3 %*)
Magnesium157 mg (44,9 %*)

* Anteil der empfohlenen täglichen Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen

Preishistorie

Zubereitung

Als Beilage für 2 Personen:

125 g gekeimten Bio-Naturreis in 250 ml Wasser aufkochen und 35 bis 40 Minuten leicht köcheln lassen.

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