Beschreibung
Endlich ist es soweit! Wir haben eine zweite Mischung von unserem beliebten Keimster-Vollkornmüsli entwickelt und bieten euch somit mehr Vielfalt. Natürlich ist auch die neue Variante gekeimt und steckt voller wertvoller Nährstoffe für dich und deinen Körper.
Für die neue Zusammenstellung kommen Roggen, Dinkel, Hafer und Buchweizen (natürlich Vollkorn) aus kontrolliert biologischem Anbau zum Einsatz. Geschmacklich überzeugt das neue Keimster-Müsli durch die knackig-knusprige Textur und ein spelzenfreies Gaumenerlebnis. Geschmacklich ist sie weniger süß als die erste Keimster-Mischung, da die für die milde Süße verantwortliche Gerste fehlt. Ideal für alle Müsli-Liebhaber, die einen neutraleren Geschmack mit Biss bevorzugen. Schmeckt beispielsweise super mit einer Pflanzenmilch deiner Wahl, regionalem Obst und ein paar frisch gerösteten Nüssen.
Wer eine weichere Konsistenz bevorzugt, kann sich auch eine leckere Variante des gesunden Bircher Müslis zubereiten: Dazu einfach die gewünschte Menge an Müsli über Nacht mit ein paar Rosinen in Wasser einweichen und am nächsten Morgen mit einem geriebenen Apfel und etwas Hafersahne verfeinern. Auch geröstete Nüsse, wärmende Gewürze wie Zimt oder Kardamom oder eine zerdrückte Banane passen fabelhaft zu dem leckeren Geschmack der neuen Keimster-Mischung. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Knackig, knusprig und dabei wunderbar neutral: Das neue Keimster-Müsli ist ideal für alle Müsli-Liebhaber, die einen weniger süßen Geschmack bei vollem Crunch-Erlebnis bevorzugen.
Beim Einweichen der Saaten wird der Keimprozess im Korn aktiviert. Dabei ist die Dauer und Temperatur bei jedem Getreide individuell, um ein optimales Ergebnis zu gewährleisten. Ist dieses Ergebnis erreicht, trocknen wir die Saaten schonend und stellen so sicher, dass alle entstandenen Vorteile erhalten bleiben. Doch von welchen Vorteilen sprechen wir hier? Beim Keimprozess findet ein Abbau es Antinutritivs „Phytinsäure“ statt. Da Phytinsäure Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Eisen, Calcium und Magnesium bindet, werden diese nun zugänglich für den Körper. Zusätzlich können Verdauungsenzyme besser arbeiten und tragen damit zur Eiweißaufnahme bei. Die Phytinsäure befindet sich hauptsächlich in der Schale des Korns, in dem sich aber ebenso reichlich Nährstoffe tummeln und der Hauptanteil der gesundheitsfördernden Ballaststoffe befindet. Durch unser gekeimtes Müsli hast du den Vorteil, dass Antinährstoffe reduziert werden, ohne das Beste des Korns missen zu müssen.
Kleiner Tipp: In Kombination mit Fruchtsäften, wie Organen-, oder Apfelsaft lässt sich das in den Haferflocken enthaltene Eisen noch besser aufnehmen, da Vitamin C die Aufnahme von Eisen fördert wohingegen Calcium dessen Aufnahme hemmt. Generell wird zusätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise empfohlen.
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