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Keimster mit karamellisierten Bananen

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Keimster Müsli mit karamellisierten Bananen

Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 100 g Keimster Müsli
  • 300 ml Wasser oder Pflanzenmilch
  • 2 Bananen
  • 6 EL Ahornsirup
  • 1 1/2 EL Kokosöl
  • 1/4 TL Zimt
  • ein wenig Zitronensaft

Anleitungen

  1. Das Wasser zum Kochen bringen und Keimster-Müsli hinzufügen. Für einige Minuten köcheln lassen, dann zudecken und ziehen lassen.

  2. Bananen in Scheiben schneiden, mit Zimt bestreuen und im Ahornsirup (2 EL) wälzen.

  3. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und 4 EL Ahornsirup dazugeben. Wenn der Sirup anfängt zu blubbern, die Bananenscheiben hineinlegen und den Zitronensaft darüber gießen.

  4. Bei mittlerer Hitze die Bananen etwa 3 bis 5 Minuten karamellisieren lassen. Dann umdrehen und auch von der anderen Seite karamellisieren.

  5. Keimster-Porridge in eine Schüssel geben und die karamellisierten Bananen obendrauf legen.

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